Champignons Morilles

Découvrez l'un des champignons sauvages les plus appréciés du Québec. Nos morilles séchées offrent un goût délicat de noisette qui gagne en intensité une fois le champignon déshydraté. C'est un véritable délice pour rehausser vos recettes les plus gourmandes.

À essayer

• En accompagnement avec vos plus belles pièces de viande.
• Pour sublimer un plat de volaille en sauce.
• Servies avec un beau filet de poisson pour une touche d'élégance.

Préparation : Pour les réhydrater, laissez-les tremper 15 minutes, puis faites-les sauter à la poêle. N'oubliez pas de conserver le liquide pour déglacer vos champignons.

Récolte : Ces morilles sont récoltées par des cueilleurs vaillants dans des forêts dévastées par le feu.