Gâteau aux fruits  L'authentique 

Un gâteaux moelleux , riche et foncé

Les fruits et les noix sont macérés dans l'alcool pendant 15 jours 

Après la cuisson , le gâteau est badigeonné d'alcool , enrobé de coton â fromage et affiné pendant au moins 6 mois

Ingrédients :cerise glacée , zeste d'orange et de citron ,raisin sec , noix de Grenoble , datte séchée

farine  , oeuf frais , mélasse , beurre .cassonade , jus d'orange , épice et sel